ぜんざい

2026-01-21

テーマ： スタッフの日常

お正月のお餅を消費するために何か良い料理はないものかと考えました。
子供のころに母親が1月の寒いこの時期に圧力鍋でぜんざいを作ってくれたことを思い出して土曜日の休日に作ってみました。

材料は小豆、砂糖、お塩、餅のシンプルなものです。

小豆を柔らかく炊くことが難しいと今まで思い込んでいたので、初めての挑戦でした。
小豆を一度沸騰させて煮汁を捨て、あく抜きしたら、柔らかくなるまで1時間半ほど何度かさし水をしながら炊きました。
小豆が柔らかくなったら、砂糖（レシピに記載量の7割程度）を加え、最後にお塩を少し加えました。

早速お昼に、お餅を焼いていただきました。
1回目は「さらっとしたぜんざい」でしたが、翌日の2回目は「少しとろみがついたぜんざい」になって甘みが増していました。

小学生の頃、耐寒マラソンの後でぜんざいをふるまってもらった思い出がよみがえってきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小林

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サウナ

2025-12-26

テーマ： スタッフの日常

ヘルニア持ちの自分は最近サウナにハマっており、時々休日や仕事終わりに通っています。

サウナは腰痛を緩和する効果があり、少し腰が痛むときに行った以来ハマってしまいました。しっかり汗をかくと気分もリセットされて、良いリフレッシュになっています。

プライベートの時間も大切にしながら、仕事にも前向きに取り組んでいきたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吉井

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健康第一

2025-12-12

テーマ： スタッフの日常

2025年も残すところ1ヶ月を切りました。

今年は新しいことに挑戦するために習い事に通いたいなと思っていたのですが、体調不良や怪我で病院に何度も通うはめになりました。

つい先日も怪我をしたので、もしかして呪われてる？と思い、厄除けのため岡寺でご祈祷をしてもらいました。
病院通いもご祈祷も今まで経験がなかったので、ある意味新しいことに挑戦(?)できたのかもしれません。

2026年を無事に迎えられるといいなと願っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山田（裕）

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